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Naked Cakes

6 Herbst/ Naked Cakes/ Nuss & Kokos/ Torten

{Werbung} Herbstlicher Sahne-Nuss Naked Cake mit Bratapfel und Karamell – einfach zubereitet mit der neuen Backmischung von Dr. Oetker

{Werbung} Und plötzlich stecken wir mitten im Herbst. Die Bäume leuchten in tollen Rot-und Orangetönen. Die Natur riecht nach feuchtem Laub. Der Herbst ist angekommen. Vielleicht habt Ihr in diesem Jahr schon den einen oder anderen Spaziergang durch die bunte Landschaft hinter Euch. Auch in meiner Küche ist der Herbst mittlerweile eingezogen. Äpfel und Nüsse stehen ganz oben auf der Liste meiner favorisierten Zutaten. Dazu all die tollen Gewürze, die uns schon mal auf die anstehende Adventszeit vorbereiten. Euch erwartet…

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8. November 2020
26 Naked Cakes/ Obst & Frucht/ Sommer/ Torten/ Tortenfüllungen

Naked Cake mit Heidelbeeren zum Muttertag

Ich wünsche den Müttern unter Euch einen schönen Muttertag! Habt Ihr etwas Schönes gebacken? Oder habt Ihr Euch etwas Leckeres backen lassen? Bei uns ist Muttertag ein Tag wie jeder andere, außer, dass es Kuchen gibt. Na gut, das gibt es an so vielen anderen Tagen im Jahr auch, aber zu Muttertag darf dieser auch mal etwas aufwändiger sein 🙂 Im letzten Jahr gab es als Überraschung eine Pavlova, die werde ich niemals mehr toppen können. Geschmacklich war sie einfach…

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12. Mai 2019
0 Frühling & Ostern/ Naked Cakes/ Schokolade/ Torten/ Tortenfüllungen

österlicher Naked Cake mit Eierlikörsahne

  Ich wünsche Euch frohe Ostern Ihr Lieben. Habt Ihr schon fleißig Eier gesucht? Bei dem bescheidenen Wetter musste der Osterhase die Eier leider heute drinnen verstecken. Die gute Stimmung lassen wir uns davon nicht trüben und leiten den Tag mit einem großen leckeren Osterfrühstück ein. Am Nachmittag schneiden wir das Ostertörtchen an. Auf Wunsch der lieben Familie gibt es einen Naked Cake, welcher aus einem Schokoladen-Poundcake besteht mit einer feinen Orangennote, gefüllt mit Eierlikörsahne. Zutaten Ganache 80 g Sahne 120 g Vollmilchschokolade Zubereitung Die Ganache zum Füllen nach dieser Anleitung…

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16. April 2017
0 Frühling & Ostern/ Naked Cakes/ Tortenfüllungen

Naked Cake mit Mascarponecreme und Früchten

Es wird nackt am heutigen Tag. Nackt? Richtig, denn es gibt einen Naked Cake. Naked Cakes sind Torten, die weder mit Sahne noch mit Ganache eingestrichen und nicht mit Fondant eingekleidet werden. Die Böden und Cremeschichten sind sichtbar und offenbaren gleich, was Euch Leckeres erwartet. Für die Dekoration werden meist frische Beeren verwendet, aber auch andere Früchte oder Blumen sind vorstellbar. Meinen Naked Cake habe ich, in Anlehnung an den bevorstehenden Valentinstag, in Herzform gebacken. Der Vanillebiskuit ist gefüllt mit einer Mascarponecreme und belegt mit frischen Beeren. Los…

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5. Februar 2017