Heute feiern wir den Tag der Waffel! Denn, wer liebt sie nicht? Diese herrlich duftenden Waffeln. Ob als dicke belgische Waffel, als klassische runde Waffel nach Omas Rezept, in der modernen Form als Waffel am Stiel, als Bubble Waffle mit Eis und Obst auf dem Streetfood-Festival – ohne Waffeln geht es einfach nicht. Mein Favorit sind, neben den Bubble Waffles, die norwegischen Waffeln. Dort isst man sie traditionell mit Marmelade, Rømme (eine Art Sauerrahm) und süßem Braunkäse (karamellisierter Molkekäse mit…
Ihr Lieben, es geht weiter mit der Valentinstagsbäckerei <3 Mit meinem neuen Rezept lassen sich wahrscheinlich besonders die Männer glücklich machen, denn ich kenne kaum einen Mann, der keinen Kaffee liebt. Ich persönlich mag Kaffee auch sehr gerne, ebenso alles, was mit Kaffee zu tun hat. Kaffeeschokolade und natürlich Tiramisu. Ein leckeres Tiramisu bei meinem Lieblingsitaliener hat mich auf die Idee für mein Rezept gebracht: Warum nicht mal Waffeln mit Kaffee backen? Dazu eine leckere Mascarpone-Sahne-Creme, in Art eines Tiramisu…
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Kooperationen & Events/ Obst & Frucht/ Sommer/ Waffeln
{Werbung} Waffelcups mit dem Waffelcup-Maker der Firma Korona
{Werbung} Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Waffeln! Im Sommer am liebsten mit Eis und frischem Obst, im Herbst mit heißen Kirschen und Vanillesoße. Sommer haben wir zwar noch nicht, aber ich möchte Euch schon mal ein tolles Gerät vorstellen, das ich in Kooperation mit der Firma Korona Electric getestet habe: einen Waffelcup-Maker. Der Waffelcup-Maker macht einen soliden Eindruck. Die Größe ist auf das Nötigste reduziert, sodass er sich platzsparend verstauen lässt. Er verfügt über eine sehr gute Antihaftbeschichtung, Teigreste lassen…
Welch ein graues Schmuddelwetter in dieser Woche. Man mag das Haus gar nicht verlassen. Am letzten Wochenende haben wir den einzigen schönen Tag für einen kleinen Herbstspaziergang mit dem Hund genutzt. Wieder daheim gab es zum Aufwärmen erst einmal eine leckere heiße Schokolade, bevor sich die Wohnung mit einem verführerischen Waffelduft gefüllt hat. Den Nachmittag habe ich uns mit Apfel-Zimt-Waffeln versüßt. Dazu gab es eine tolle selbstgemachte Karamellsoße. Zutaten für die Karamellsoße 200 g Zucker 50 ml Wasser 50 g Butter 175 ml Sahne Zubereitung Zucker zusammen mit dem Wasser in einen großen hohen…
