Im Ganachekurs erlernt Ihr das Wichtigste in Kürze. Der Kurs ist ideal für alle, die noch Probleme mit dem glatten Einstreichen des Kuchens und scharfen Kanten haben.
Kursinhalt
Wir üben in diesem Kurs an echten Kuchen. Bevor es ans Ganachieren geht, gibt es zunächst ein wenig Theorie für Euch:
- Werkzeuge zum Ganachieren
- Herstellung von (bunter) Ganache
- Richtige Konsistenz der Ganache
Dann folgt der praktische Teil:
- fachgerechtes Einstreichen des Kuchens mit Zartbitterganache (ohne die Upside-Down Methode): gerade Seiten, scharfe Kanten und eine glatte Oberfläche
- Dekoration
Am Ende der Kurse darf jeder seinen Kuchen mit nach Hause nehmen. Bitte bringt zum Transport eine Box, einen Karton o.Ä. mit einem Durchmesser von mindestens 25 cm mit.
Kursort, Ablauf, Termine und Preise
Der Kurs findet in einer gemütlichen Runde von nicht mehr als 4 Personen statt. So kann ich eine intensive Betreuung jedes Teilnehmers sicherstellen und auf jedes individuelle Problem eingehen. Für den Hunger zwischendurch stehen Leckereien bereit, sowie kalte und warme Getränke.
Kursort: 45739 Oer-Erkenschwick (Kreis Recklinghausen)
Dauer: ca. 3 – 4 Std.
Preise: 75,00 € (in der Kursgebühr sind sämtliche Materialien sowie Getränke und kleine Snacks enthalten)
Termine:
- Freitag, 17.11.2023, 15 Uhr – 4 Plätze frei
Neue Termine gebe ich vor Veröffentlichung im Kurs-Newsletter bekannt:
Kursbuchung
Bei Interesse schickt mir eine E-Mail an info@lebeliebebacke.de mit dem gewünschten Kurstermin. Für eine Anmeldung werden außerdem Eure Daten (Name, Vorname, Adresse und Telefonnummer) benötigt. Bei Fragen zum Kurs oder zur Terminabsprache könnt Ihr mich gerne per WhatsApp kontaktieren: 01525 – 6586158. Kursbuchungen bitte ausschließlich per E-Mail.
Nach Eurer Anmeldung erhaltet Ihr eine schriftliche Bestätigung. Die Kursgebühr ist innerhalb von 14 Tagen zu überweisen. Nach Zahlungseingang erhaltet Ihr von mir eine Bestätigung über die verbindliche Kursbuchung. Mit der Buchung des Kurses erklärt Ihr Euch mit den AGB einverstanden.
Gutscheine
Gerne kann ich Euch einen Gutschein zukommen lassen. Die Gutscheine sind 2 Jahre ab Kaufdatum gültig.
Ich freue mich auf Euch!
10 Kommentare
Claudia
30. Dezember 2022 at 16:34Liebe Maxi, danke für den tollen Kurs. Ich konnte Vieles lernen und weiß nun, wie ich meine Kuchen so perfekt einstreichen kann wie Du. Ich wünsche Dir alles Gute! Claudi
Maxi
1. Januar 2023 at 14:56Vielen lieben Dank Claudia! Ich freue mich sehr, dass ich Dir etwas beibringen konnte und Du da warst. Liebe Grüße und ein frohes neues Jahr!
Sarah
12. Februar 2023 at 20:40Guten Abend,
Ich würde mich für Ihren Ganachekurs interessieren, haben Sie evtl bereits Termine für den Kurs?
Lieben Gruß
Sarah
Maxi
15. Februar 2023 at 15:35Hallo Sarah,
gerne können wir einen Termin absprechen. Ich versuche dann, für diesen Termin noch weitere Teilnehmer/innen zu finden.
Liebe Grüße! Maxi
Kathi
22. Februar 2023 at 11:51Es war ein sehr lehrreicher Kurs. Du bist auf alle unsere Fragen eingegangen und hast uns das Einstreichen sehr gut erklärt. Vielen Dank für den schönen Nachmittag! GlG
Maxi
22. Februar 2023 at 11:57Hallo liebe Kathi,
vielen Dank, dass Du da warst. Ich freue mich sehr, dass Dir der Kurs gefallen hat.
Ganz liebe Grüße zurück!
Maxi
Marion
27. April 2023 at 8:26Guten Morgen!
Ich bin etwas verwirrt. Findet der Ganachkurs am 16.6 oder am 17.11.statt?
LG
Marion Kiko
Maxi
27. April 2023 at 9:19Hallo Marion,
ich biete mehrere Termine an 🙂 Die neuen Kurstermine gibt es zunächst nur für die Kursnewsletter-Abonnenten, damit diese die Möglichkeit haben, die Kursplätze vorab schon zu buchen. Ein paar Tage später veröffentliche ich die Termine dann hier. Ich glaube nicht, dass der Kurs am 16.06.23 stattfinden wird, da ich dafür noch mindestens 2 weitere Teilnehmer benötige und der Termin schon lange bekannt ist. Für den 17.11.23 habe ich bereits eine Buchung. Ich denke, dass dieser Termin stattfinden kann.
Liebe Grüße!
Maxi
Marion
28. April 2023 at 18:17Ich hätte Interesse an einem Ganachierkurs. Egal ob im Juni oder im November
LG
Marion Kiko
Maxi
30. April 2023 at 7:03Ich habe Dir auf Deine Mail geantwortet. Schau mal bitte, ob Du sie erhalten hast. Habe bei meiner ersten Mail die Info bekommen, dass sie nicht zugestellt wurde.