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Fondant

2 Fondant/ Nuss & Kokos/ Schokolade/ Sommer/ Tortenfüllungen

Einschulungstorte mit Schokobon-Füllung

Bald sind die Sommerferien vorbei, die Einschulungen stehen an. Eine Torte für das Schulkind ist da natürlich ein richtiges Highlight. Ich finde als Einschulungstorte eine Fondanttorte immer sehr passend. Sie bietet so viele Gestaltungsmöglichkeiten. Wer im Umgang mit Fondant noch nicht so sehr geübt ist, aber dennoch nicht darauf verzichten möchte, sollte meine Vanille-Cupcakes mit Tafeltopper zum Schulbeginn ausprobieren. Von mir gibt es für Euch heute ein Einschulungstörtchen. Törtchen? Genau! Mit nur 10 cm Durchmesser ist es halt nur ein Törtchen, kann…

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7. August 2020
0 Fondant/ Kooperationen & Events/ Obst & Frucht/ Sommer/ Tortenfüllungen

{Werbung} Mermaid-Torte mit Fondantastic von Birkmann – Bananenkuchen mit Buttercreme und karamellisierten Bananen

{Werbung}  Nachdem in den letzten Jahren Einhorntorten DIE Trendtorten waren, wurden diese durch Mermaid-Torten abgelöst. Eine Mermaid-Torte findet Ihr bisher nicht auf meinem Blog. Da kam die Gelegenheit sehr passend, dass ich den Fondant der Firma Birkmann testen durfte. Fondantastic – so heißt der Fondant von Birkmann, der in einem neuen Look und mit einer neuen Rezeptur glänzt! Den Fondant gibt es in einer kleinen, praktischen Größe von 150 g Gramm und in 15 schönen Farben, unter anderem in tollen…

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11. August 2019
2 Fondant/ Frühling & Ostern

Ostertorte – Möhre-Nuss mit Cream-Cheese-Creme

Ich wünsche Euch einen schönen Ostersonntag! Schon ist Ostern und der Frühling ist bei uns immer noch nicht angekommen. Das Frühstück musste daher von der Terrasse ins Esszimmer verlegt werden. Der Osterstrauch auf dem Tisch hat für die nötige österliche Stimmung gesorgt, die Heizung für etwas Frühlingswärme. Meinen Ostertag habe ich nicht mit Eiersuchen begonnen, sondern damit, die Ostertorte fertig zu stellen. Das Huhn hat sich am Ostersonntag die Hasenohren aufgesetzt (meine Familie nennt es liebevoll Ente 😉 )und hat…

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1. April 2018
0 Fondant/ Torten/ Tortenfüllungen/ Weihnachten & Silvester

Silvestertörtchen mit Dulce de Leche

Ihr Lieben, ich wünsche Euch ein frohes neues Jahr 2018! Seid Ihr gut reingekommen? Ich hoffe, Ihr habt die Silvesterfeier ohne größere Nachwirkungen gut überstanden. Wir haben jedes Jahr an Silvester ein kleines Problemchen… besser gesagt einen Problemhund, der fürchterliche Angst vor der Knallerei hat. Dagegen hilft Ablenkung. Als verantwortungsbewusstes Hundefrauchen habe ich dem Hund vor ein paar Jahren beigebracht, wenn es draußen knallt (hilft übrigens auch prima bei Gewitter), wird mit dem Bällchen gespielt. Das führt leider an Tagen…

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1. Januar 2018
2 Fondant/ Tortenfüllungen/ Weihnachten & Silvester

Weihnachtstorte “Santas Absturz” mit Schokolade und Gewürzorange

Frohe Weihnachten wünsche ich Euch! Ich hoffe, Ihr habt den Heiligabend gut überstanden und es Euch so richtig gut gehen lassen. Ich habe mich recht früh vom essensreichen Tag auf dem Sofa erholen können und mich dabei von “Santa Clause”, Teil 2 und 3, berieseln lassen. Am Nachmittag des 1. Weihnachtstages starteten wir in den 2. Teil unserer Familienweihnachtsfeier, die nur im engsten Kreis stattfand. Natürlich gab es auch die langersehnte Weihnachtstorte, die an Heiligabend schon schmerzlich vermisst wurde. Meine…

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26. Dezember 2017
0 Fondant/ Schokolade/ Tortenfüllungen

Ombre Einhorntorte mit Kinderschokoladensahne

  Womit kann man kleine (und große 😉 ) Mädchen begeistern? Ganz klar, mit allem in rosa und pink. Etwas Glitzer dazu darf es natürlich auch sein. Und wenn es dann noch Ohren und ein Horn hat, ist die Überraschung perfekt. Für die kleine Leonie, die Tochter eines Freundes, gab es zur Kommunion keine Kreuze und keine Tauben, sondern ein süßes Einhorn… zum Anbeißen. Das Einhorn besteht aus einem Pink Ombre Cake. Bei einem Ombre Cake werden die Böden in verschiedenen Nuancen einer bestimmten Grundfarbe eingefärbt und entweder von…

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30. Juni 2017
2 Fondant/ Frühling & Ostern/ Torten/ Tortenfüllungen

Muttertagstorte mit Erdbeer-Rhabarber-Füllung

  Am letzten Sonntag war Muttertag und eine tolle Gelegenheit, die Lieblingsmutter mit einem kleinen Törtchen zu überraschen; noch einmal auf eine ganz besondere Art Danke zu sagen. Passend zur Saison war das kleine Törtchen mit Rhabarber und Erdbeeren, gemischt mit einer Creme aus Frischkäse und Sahne gefüllt. Eine frische Füllung, nicht zu süß und nicht zu mächtig. Befüllt habe ich einen Vanille-Poundcake, mein neuer Lieblingskuchen, wenn es um Fondanttorten geht. Der Poundcake erreicht eine Höhe von 8-9 cm und ist saftig und fest zugleich. Zutaten für einen Vanille-Poundcake (15 cm Durchmesser,…

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20. Mai 2017
0 Fondant/ Frühling & Ostern/ Nuss & Kokos/ Obst & Frucht/ Tortenfüllungen

Happy Valentine´s Day mit einer erfrischenden Kokostorte

Morgen ist Valentinstag – der Tag der Verliebten. Seit Tagen sind viele Schaufenster mit Herzen und Rosen dekoriert. Vergessen somit unmöglich. Eigentlich sollte jeder Tag ein Valentinstag sein, aber welcher Frau hüpft nicht das Herz, wenn er plötzlich mit einer Rose vor ihr steht? Wo wir gerade dabei sind: ein Geschenk muss her, am besten natürlich etwas Selbstgemachtes, das von Herzen kommt. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht und, ich möchte behaupten, ein leckerer Kuchen jeden Mann glücklich macht, gibt es etwas Gebackenes: einen Kokoskuchen, gefüllt mit einer…

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13. Februar 2017
6 Fondant/ Obst & Frucht/ Torten/ Tortenfüllungen

Baby Shower – leichte Zitronen-Heidelbeer-Torte

Baby Shower – dabei wird zu Ehren der werdenden Mutter von ihren Freundinnen eine Party organisiert und genau das haben wir in den letzten Wochen getan. Am Sonntag war es schließlich soweit: in der mit niedlicher blauer Babydeko verzierten Wohnung haben wir mit einem (natürlich alkoholfreien) Sektchen die werdende Mutter empfangen, die zuvor von ihrem Mann aus der Wohnung gelockt wurde. Ein sehr emotionaler Moment, in welchem auch das eine oder andere Tränchen gekullert ist.  Es folgte ein toller Nachmittag mit allerlei leckerem Essen, Babyshowerspielen, Babyboby bemalen und vielen…

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22. Januar 2017