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Maxi

0 Dripcakes/ Nuss & Kokos/ Schokolade/ Tortenfüllungen/ Valentinstag

Dripcakelove – Pistazienkuchen mit Schokocreme

Heute wird es noch einmal rosarot und ich habe für Euch tief in meiner Streuselherzchenkiste gekramt. Im Laufe der Zeit ist eine tolle Auswahl zusammengekommen. Der Valentinstag ist zwar längst vorbei, aber mit meinem Dripcake verteile ich hier heute dennoch ganz viel Liebe! Ich glaube, das können wir gerade alle ganz gut gebrauchen. Es gibt zum Glück noch unzählige weitere Möglichkeiten, die besonderen Menschen in unserem Leben mit einer tollen Torte zu überraschen. Ob Geburtstag, Muttertag oder Jahrestag – bei…

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0 Valentinstag/ Waffeln

Kleine Tiramisu-Waffeltorte aus Kaffeewaffelherzen

Ihr Lieben, es geht weiter mit der Valentinstagsbäckerei <3 Mit meinem neuen Rezept lassen sich wahrscheinlich besonders die Männer glücklich machen, denn ich kenne kaum einen Mann, der keinen Kaffee liebt. Ich persönlich mag Kaffee auch sehr gerne, ebenso alles, was mit Kaffee zu tun hat. Kaffeeschokolade und natürlich Tiramisu. Ein leckeres Tiramisu bei meinem Lieblingsitaliener hat mich auf die Idee für mein Rezept gebracht: Warum nicht mal Waffeln mit Kaffee backen? Dazu eine leckere Mascarpone-Sahne-Creme, in Art eines Tiramisu…

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0 Tartes, Tartelettes, Pies/ Valentinstag

Gebackener Milchreis mit Kirschen – Valentines Edition

Milchreis – einer DER Klassiker meiner Kindheit! Milchreis lässt mich auch heute noch in Erinnerungen schwelgen. Wie oft saß ich als Kind mit einer Schale Milchreis mit Zucker und Zimt unter einer warmen Decke bei meiner Oma auf der Couch… Das stürmische, nasse Wetter, das gerade draußen herrscht, lädt geradezu zu einer großen Portion Milchreis ein. Ob als Hauptmahlzeit, als Dessert oder zwischendurch, Milchreis geht immer. Und im Hotel am Frühstücksbuffet komme ich selbst nach einem ausgiebigen Frühstück an einem…

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0 Cookies, Kekse & Kleingebäck/ Cupcakes & Muffins/ Frostings & Toppings/ Valentinstag

{Werbung} Schnelle Küchlein im Waffelbecher mit Cookie Dough von Spooning oder klassisch gebacken

{Beitrag enthält Werbung für Cookie Dough von Spooning} Langsam nähern wir uns dem Valentinstag. Zeit, um etwas Liebe auf dem Blog zu verteilen. Da die Wochen vor dem Valentinstag zu meiner liebsten Backzeit gehören, gibt es auch in diesem Jahr wieder ein paar Rezepte für Verliebte und Nichtverliebte. Mein neues Rezept kommt ohne Backofen aus und ich bin mir sicher, dass sich viele von euch in ihre Kindheit zurückversetzt fühlen. Es gibt nämlich Cookie Dough – rohen Keksteig! Was habe…

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0 Dripcakes/ Kooperationen & Events/ Schokolade/ Torten/ Tortenfüllungen

{Werbung} Nutellatorte & die neuen Nutella Biscuits

{Beitrag enthält Werbung für Nutella Biscuits} Hello 2022! Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch! Ich hoffe, Ihr seid super ins neue Jahr gestartet. Mein Jahreswechsel war ganz besonders! Ich habe die Feiertage nämlich in Finnland verbracht im tiefsten Schnee. Um 0 Uhr stand ich mitten auf einem zugefrorenen See bei -16 Grad am Lagerfeuer mit einem Sektchen in der Hand unter der Milchstraße, in der Ferne leichte Polarlichter. Das war sooooo schön, allerdings habe ich noch nie im Leben so…

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18 Cookies, Kekse & Kleingebäck/ Kooperationen & Events/ Weihnachten & Silvester/ Winter

{Werbung} Stollenkonfekt-Sterne & Gewinnspiel

{Beitrag enthält Werbung für den Dr. Oetker Online-Shop} Auf die Plätzchen, fertig, los! Plötzlich stecken wir mitten in der Adventszeit. Adventszeit = Plätzchenbackzeit! Die guten alten Klassiker wie Spritzgebäck und Kokosmakronen, noch gebacken nach den Rezepten aus Omas Backbuch, dürfen in der Keksdose nicht fehlen. Ich backe davon meist die doppelte oder sogar dreifache Menge, aber bis Weihnachten sind alle restlos aufgegessen. Daneben probiere ich auch gerne neue Rezepte für allerlei weihnachtliche Leckereien aus. Wenn die Weihnachtsbäckerei erst einmal in vollem…

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0 Herbst/ Torten/ Tortenfüllungen/ Weihnachten & Silvester/ Winter

Weihnachtliche Gewürztorte mit Pflaumen und Mascarponecreme

Hallo Weihnachtszeit! Einen wunderschönen 1. Advent wünsche ich. Normalerweise läutet der 1. Advent bei mir die Weihnachtssaison ein und ich nutze den Tag, um die Wohnung weihnachtlich zu dekorieren. Die Lichterketten und Kerzen bringen ein wenig Licht und besinnliche Stimmung. Dazu ein paar Weihnachtslieder und der Duft von frischgebackenen Plätzchen, der durch die Wohnung zieht. Die Weihnachtszeit ist einfach etwas Schönes. In diesem Jahr habe ich bereits kurzer Hand Anfang November dekoriert. Bei dem grauen, nassen Wetter, das wir schon längere…

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4 Gugelhupf/ Herbst/ Schokolade

Schwarzer Schokoladen-Gugelhupf zu Halloween

Happy Halloween Ihr Lieben! Ist Euch auch schon einmal ein Kuchen im Ofen verbrannt? Nein, dieser Kuchen ist natürlich nicht verbrannt. Die schöne schwarze Farbe ist durch die Verwendung von schwarzem Backkakao* entstanden. Ich finde, die Optik passt perfekt zu Halloween. Der “neongrüne Schleim”, der aus einer Ganache besteht, bildet einen tollen farblichen Kontrast. Dazu findet Ihr im Kuchen Kirschen, backfeste Schoko Chunks und geröstete Mandelstifte. Mit diesem Rezept melde ich mich nach einer 6 monatigen Zwangspause zurück. Im Frühjahr…

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20 Frühling & Ostern/ Obst & Frucht/ Sommer/ Tartes, Tartelettes, Pies

Kleine Erdbeer-Rhabarber-Törtchen

Da ist sie wieder, die alljährliche Rhabarberzeit! Ich kann Euch nicht sagen, warum es mir dieses Gemüse so angetan hat. Vielleicht weil die Rhabarberzeit so kurz ist? Sämtliche Sorten an Obst und Gemüse bekommen wir das ganze Jahr über auf den Wochen- und in den Supermärkten. Rhabarber hingegen verschwindet genauso schnell, wie er plötzlich in den Regalen lag. Hierdurch bleibt er etwas Saisonales und vor allem Besonderes! Womit könnte man Rhabarber besser kombinieren, als mit leckeren Erdbeeren? Für alle, die…

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