Ich kann den Frühling kaum erwarten. Die ersten Blümchen sprießen, die Vögel zwitschern morgens wieder und die Luft riecht frisch. Der Frühling hat etwas Besonderes. Tiere und Natur, die langsam aus dem Winterschlaf erwachen. Die Sonnenstrahlen auf der Haut werden langsam wärmer. Nach einem grauen, nassen Winter genau das, was wir jetzt brauchen. Meine Osterbäckerei ist bereits in vollem Gange und es warten noch tolle Leckereien auf euch. Beim Sortieren meiner Backutensilien bin ich letztens über eine Silikonform mit vielen…
Helau und Alaaf ihr Lieben! Wir haben mittlerweile den Höhepunkt der 5. Jahreszeit erreicht. Zur Feier des heutigen Rosenmontags habe ich bunte Karnevalcupcakes gebacken. Wie steht ihr zu Karneval? Alljährliches Partyhighlight oder überflüssig? Egal, ob ihr nun ein Karnevalsfan seid oder nicht, eines lieben wir doch bestimmt alle: all die tollen Leckereien! Ob Berliner, Mutzenmandeln oder all das andere Fettgebäck, da simma dabei, oder? Wer Mutzenmandeln einmal ausprobieren möchte, findet hier mein Rezept. Die sind nämlich ganz easy herzustellen. Für…
Happy Valentine’s Day! Ich wünsche euch einen zauberhaften Valentinstag! Ob ihr den Valentinstag feiert oder nicht, ich verbreite hier heute trotzdem einfach ganz viel Liebe! Und Torte… die es fast nicht gegeben hätte. Das Törtchen sollte am Abend nämlich kurz mal in den Gefrierschrank. Am Morgen stand ich dann etwas verschlafen und ratlos in der Küche, auf der Suche nach meiner Torte. Diese habe ich dann, mittlerweile tiefgefroren, im Gefrierschrank gefunden. Die Buttercreme war von den eisigen Temperaturen nur mäßig…
Seid ihr bereit für den Valentinstag? Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, gibt es eine suuuuper leckere Torte! Zum Valentinstag sind diese ja meist in rot, rosa oder pink gehalten. Was jedenfalls nicht fehlen darf, sind Herzen. Ob die Torte nun selbst in Herzform ist, Schokoherzen gegossen oder gekauft werden oder die Valentines Edition der Zuckerstreusel zum vollen Einsatz kommt… Ich liebe es, zum Valentinstag zu backen! Ihr möchtet bestimmt wissen, was euch heute Leckeres erwartet. Die Inspiration zur…
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Cupcakes & Muffins/ Frostings & Toppings/ Weihnachten & Silvester
Neujahrscupcakes mit Erdnussbutter und Vanillefrosting
Happy new year ihr Lieben! Ich konnte mich zwischen den Feiertagen gut erholen und starte nun hochmotiviert ins neue Jahr! Mein Januar ist sowas von vollgepackt, aber ich versuche, euch mit dem einen oder anderen neuen Rezept zu versorgen. Wie schaut es denn eigentlich aus mit den guten Vorsätzen? Bei mir sind es die Klassiker wie weniger essen und vor allem gesünder und mehr Sport zu treiben. Das Übliche also, was man sich in jedem Jahr vornimmt und nicht einhält…
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Dripcakes/ Torten/ Tortenfüllungen/ Weihnachten & Silvester
Saftige Silvestertorte mit Orangensaft, Sekt und Oreocreme
Das war es. In wenigen Stunden ist 2022 Geschichte. Was war 2022 für Euch? Für mich war 2022 das Jahr der Veränderungen, sowohl positiv als auch negativ. All die schlimmen Dinge die plötzlich in der Welt passierten. Zum ersten Mal hatte ich Angst vor der Zukunft. Mich hat im Sommer trotz aller Vorsicht dazu Corona ziemlich erwischt. Lange Zeit konnte ich nicht richtig riechen und schmecken. Aber 2022 hat mir auch viel Schönes geschenkt und mein Leben auf den Kopf…
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Dripcakes/ Torten/ Tortenfüllungen/ Weihnachten & Silvester
Weihnachtstorte mit Licor 43 und einer Mascarpone-Sahne-Creme
Merry Christmas! Ich wünsche Euch ein zauberhaftes Weihnachtsfest mit all euren Liebsten! Für mich ist Weihnachten in diesem Jahr ganz besonders. Ein neuer Herzensmensch hat Platz in meinem Leben gefunden und seit dem Herbst bin ich Hundemama. Der kleine Wirbelwind stellt mein ganzes Leben auf den Kopf. So werden in diesem Jahr wieder Kuscheltiere und Würstchen unter dem Weihnachtsbaum ihren Platz finden. Zu Mittag gibt es bei uns ganz klassisch Kartoffelsalat. Den Abend lassen wir dann entspannt in kleiner Runde…
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Schokolade/ Tartes, Tartelettes, Pies/ Weihnachten & Silvester/ Winter
Schokotarte mit Walnusscrunch
Mit großen Schritten gehen wir auf Weihnachten zu. Statt weißer Weihnacht werden es trübe Weihnachten bei eher wärmeren Temperaturen. Dabei hat in der letzten Woche alles so gut angefangen. Die Landschaft war weiß, die Temperaturen frostig, die Seen gefroren. Ich liebe es, bei diesem Wetter dick eingepackt spazieren zu gehen. Im letzten Jahr habe ich mich über Weihnachten und Silvester in den tiefsten Winter geflüchtet, nämlich nach Finnland. Bei 2stelligen Minustemperaturen haben wir den Weihnachtsmann in Rovaniemi besucht, Santas Rentier…
Geschenke aus der Küche sind gerade zu Weihnachten eine so schöne Idee! Ich freue mich wie ein kleines Kind über ein Fläschchen mit selbstgemachtem Likör, ein Tütchen mit selbstgebackenen Keksen, über Pralinen oder Weihnachtsmarmelade. Mit viel Liebe hergestellt und hübsch verpackt. Etwas Glitzer, eine kleine Weihnachtskarte… Genauso gerne verschenke ich in der Weihnachtszeit kleine Leckereien. Und plötzlich triffst du auf diesen einen Menschen, den du mit goldenem Glitzerstaub, Sternchen und Weihnachtsgewürzen nicht glücklich machen kannst. Wer hat ihn nicht im…
