Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Puderzucker cremig rühren.
Die restlichen Zutaten vermischen und mit der cremigen Butter verrühren.
12 gleichschwere Kugeln formen und mit Abstand auf dem Backblech verteilen. Backzeit: ca. 13 Minuten
Nach ca. 8 Minuten mit der Rückseite eines Holzlöffels leicht auf die Kekse drücken, damit sie schöne Risse bekommen.
Nach dem Backen das Backpapier mit den Keksen vom Blech ziehen und die Kekse darauf auskühlen lassen.
Notizen
Damit die Kekse eine schöne gleichmäßige Form bekommen: einen runden Metallausstecher, der etwas größer als die Kekse ist, auf die Kekse setzen und ein paar Mal kreisförmige Bewegungen damit machen, sodass der Keks sich darin bewegt.