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Valentinstag

0 Dripcakes/ Obst & Frucht/ Schokolade/ Torten/ Tortenfüllungen

Schokoladen-Heidelbeer-Herztorte

Happy Valentines Day – einen wunderschönen Valentinstag wünsche ich Euch! Ich hoffe, Ihr verbringt heute einen schönen Tag mit Eurem Lieblingsmenschen. Seid froh, dass es ihn gibt und er Teil Eures Lebens ist. Streitet Euch nicht um Kleinigkeiten. Manchmal ist die gemeinsame Zeit viel zu kurz. Verschwendet sie nicht mit Belanglosigkeiten! Meine Worte zum Valentinstag 🙂 Zum Tag der Liebe gibt es von mir eine Torte in Herzform. Vor ein paar Monaten habe ich mich in diesen tollen Backrahmen verliebt…

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0 Cookies, Kekse & Kleingebäck/ Frühling & Ostern/ Obst & Frucht/ Tartes, Tartelettes, Pies

Pie Pops “Valentine Edition” – kleine Kuchen am Stiel mit Herz

So langsam nähert sich der Valentinstag. Heute gibt es für die Last-Minute-Bäcker unter Euch ein weiteres Rezept für Verliebte. Natürlich könnt Ihr diese herzlichen Pie Pops nicht nur zum Valentinstag backen, sondern zu Geburtstagen, zum Jahrestag, etc. Da Ihr die Form beliebig wählen und verändern könnt, eignen sie sich eigentlich immer, wenn man eine besondere süße Kleinigkeit auf den Tisch bringen möchte. Mürbeteig, mit etwas Zitrone aromatisiert, gefüllt mit fruchtiger Himbeermarmelade, zum praktischen Wegknabbern am Stiel. Zutaten für die Pie Pops…

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4 Cookies, Kekse & Kleingebäck/ Frühling & Ostern/ Obst & Frucht

Ochsenaugen für Verliebte

Es gibt Gebäcke, die sind für mich absoluter Kult. Süße Leckereien, die mich durch meine Kindheit begleitet haben. Neben Baiser mit Schokolade und Nougattalern sind es die Ochsenaugen. Knuspriger, dicker Mürbeteig mit einer weichen Marzipan-Makronenmasse, gefüllt mit einem großen Klecks Johannisbeermarmelade. Ochsenaugen gab es in einem nostalgischen Tante-Emma-Laden 2 Straßen entfernt. Dort bin ich regelmäßig mit meinem kleinen Fahrrad hingeflitzt.  Da uns der Tag der Verliebten bevorsteht, bekommt Ihr heute ein Rezept für Ochsenaugen in der Valentine-Edition. Leckere Herzen, gefüllt…

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2 Kooperationen & Events

{Werbung} zu Besuch bei Andrea Schirmaier-Huber – Blogger-Workshop von Coppenrath & Wiese #cuwmeetsblogger

{Werbung} Anfang März, früher Morgen… sehr früher Morgen – unterwegs zum Flughafen nach Münster. Von dort aus ging es mit dem ersten Flugzeug nach München. Was genau führte mich nach München? Vor ein paar Wochen habe ich eine Einladung von Coppenrath & Wiese erhalten. DEM Unternehmen in Sachen tiefgekühlter Backwaren. Wer hat noch nicht eine der leckeren Torten probiert oder sich Sonntagsmorgens von den “Goldstücken” verwöhnen lassen? By the way, das sind meine absoluten Lieblinge unter den Fertigbrötchen. Ich habe mich natürlich…

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8 Dripcakes/ Tortenfüllungen

Valentins Dripcake

All you need is love – düdüdüdelidü… Ich wünsche allen glücklich Verliebten, Nichtverliebten und auch den unglücklich Verliebten einen schönen Valentinstag <3 Der heutige Tag steht im Zeichen der Romantik und der Liebe. Die Welt ist für eine Weile rosarot mit vielen vielen Herzchen. Da darf die passende Torte nicht fehlen. Ich habe mich zur Feier des Tages entschieden, meinen Herzensmenschen mit einem Dripcake zu überraschen. Ob die Farben diesen nun wirklich ansprechen, sei dahin gestellt, aber da muss er…

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0 Fondant/ Frühling & Ostern/ Nuss & Kokos/ Obst & Frucht/ Tortenfüllungen

Happy Valentine´s Day mit einer erfrischenden Kokostorte

Morgen ist Valentinstag – der Tag der Verliebten. Seit Tagen sind viele Schaufenster mit Herzen und Rosen dekoriert. Vergessen somit unmöglich. Eigentlich sollte jeder Tag ein Valentinstag sein, aber welcher Frau hüpft nicht das Herz, wenn er plötzlich mit einer Rose vor ihr steht? Wo wir gerade dabei sind: ein Geschenk muss her, am besten natürlich etwas Selbstgemachtes, das von Herzen kommt. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht und, ich möchte behaupten, ein leckerer Kuchen jeden Mann glücklich macht, gibt es etwas Gebackenes: einen Kokoskuchen, gefüllt mit einer…

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0 Frühling & Ostern/ Naked Cakes/ Tortenfüllungen

Naked Cake mit Mascarponecreme und Früchten

Es wird nackt am heutigen Tag. Nackt? Richtig, denn es gibt einen Naked Cake. Naked Cakes sind Torten, die weder mit Sahne noch mit Ganache eingestrichen und nicht mit Fondant eingekleidet werden. Die Böden und Cremeschichten sind sichtbar und offenbaren gleich, was Euch Leckeres erwartet. Für die Dekoration werden meist frische Beeren verwendet, aber auch andere Früchte oder Blumen sind vorstellbar. Meinen Naked Cake habe ich, in Anlehnung an den bevorstehenden Valentinstag, in Herzform gebacken. Der Vanillebiskuit ist gefüllt mit einer Mascarponecreme und belegt mit frischen Beeren. Los…

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0 Fondant/ Frühling & Ostern

Elefantenlady auf Wolke 7

Happy Valentine´s Day! Ich wünsche Euch einen wunderschönen Valentinstag. Bei uns gibt es heute zum Kaffee ein kleines Törtchen für 2. Die Torte ist 8,5 cm hoch und hat einen Durchmesser von nur 11,5 cm. Und passend zum Tag der Verliebten ist das Törtchen natürlich mit gaaaanz viel Liebe und Herz gemacht. Selbst die Elefantenlady, die das Törtchen zieren darf, ist heute auf Wolke 7. Unter dem Fondant befindet sich ein Schoko-Nuss-Kuchen (Rezept hier, die Backzeit habe ich auf 68 Minuten verlängert). Den Kuchen habe ich am 2. Tag fondanttauglich gemacht…

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