Wir stecken mitten im Sommer, auch wenn die Temperaturen es gerade nicht vermuten lassen. Der Sommer macht, zumindest in meiner Region, eine kleine Pause. Zeit einmal durchzuatmen, die Wohnung zu lüften und zu backen. Doch bevor ich für Euch wieder den Ofen anwerfe, gibt es ein leckeres “no bake” Rezept, falls der Sommer noch einmal zurückkehren sollte: Chocolate Cheesecake mit einem Schoko-Nuss-Boden. Der Cheesecake kommt ganz ohne Backen aus, ist nicht zu süß und schmeckt am besten gut gekühlt aus…
In diesem Sommer habe ich mein Herz für No bake cakes entdeckt. So easy zubereitet, am besten am kühlen Abend. In den Kühlschrank damit über Nacht und am nächsten Tag wartet eine kalte Erfrischung. Außerdem lassen sie sich in unzähligen Varianten zubereiten und stehen auch optisch einer Torte in nichts nach. Wie dieser Strawberry Cheesecake. Der Keksboden ist mit etwas Zitrone verfeinert, die Füllung cremig und erinnert sehr an eine Mousse, aber dennoch ist sie schnittfest. Hört sich das nicht…
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Kooperationen & Events/ No bake/ Nuss & Kokos/ Sommer
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{Werbung} In der nächsten Woche erwartet uns eine Hitzewelle. Ich dachte eigentlich, die hätten wir schon seit einigen Wochen. Bei den Temperaturen vergeht selbst mir natürlich irgendwann die Lust am Backen. Wenn ich an den heißen Backofen in der viel zu warmen Küche denke, graut es mir. Auf Kuchen verzichten? Muss nicht sein. Ich habe eine Alternative für Euch: der Kuchen kommt heute nämlich aus dem Kühlschrank, ein sogenannter No bake Cake. No bake Cakes sind erfrischend, sehen toll aus…
